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1. broil和bake到底什么区别啊？
2. 烤箱上AIR BROIL什么意思？

broil和bake到底什么区别啊？

broil:可作及物或不及物动词，同时也有名词词性。有烤，炙之意（形容炙热），亦有争吵的意思。bake:烤，烘培；烘面包；烘烤食品。可以看出bake尤指烘烤，且以面包为主

"Broil"和"bake"是两种不同的烹饪方法，主要区别在于热源的位置和烹饪的方式。

"Bake"是一种将食物放入烤箱中，通过传导热量均匀加热食物的方法。在烤箱中，热源通常位于烤箱底部或底部和顶部都有，食物通过传导和对流来进行烹饪。这种方法适用于烘焙面包、蛋糕、饼干等需要均匀受热的食物。

"Broil"是一种将食物放在烤箱的顶部，直接暴露在高温热源下的烹饪方法。烤箱中的热源通常是顶部的加热元件，食物通过辐射热来进行烹饪。这种方法适用于需要表面烤制成金黄色和形成美味外皮的食物，比如牛排、烤鱼、蔬菜等。

因此，"bake"是通过均匀传导热量来烹饪食物，而"broil"则是通过顶部的高温辐射热来烹饪食物。具体使用哪种方法取决于所要烹饪的食物以及所期望的烹饪效果。

意思有所不同。

broil:

v. 烤，焙（肉或鱼）；（使）变得灼热

n. 灼热；争辩；骚动

例句：

Broil, bake or poach it with dill.

烤，烘或加香料水煮。

bake:

v. 炎热，灼热；烤，烘，焙；炙烤，受晒

n. 烤制食品；<美>烤餐会

例句：

Bake until the crust is golden.

把糕饼烤至外皮呈金黄色。

1、Bake侧重用烤箱烤，Broil，强调用火烤。

2.bake 及物动词1.烘，焙，烤，烧。2.焙干，烧硬，烧固。不及物动词 烤面包[饼等]；烤熟；烘干；(砖等)在焙干中。

broil 名词：吵闹，争辩；骚动 及物动词1.(用火)烤[焙，炙](肉等)。2.(太阳等)灼(人)，(暑热等)蒸人；使直接受到灼热。 不及物动词1.烤[焙、炙]肉。2.被烤焦。3.(因恼怒、忧虑等)激动，焦躁不安。

烤箱上AIR BROIL什么意思？

broil是说烤，形容炙热，灼热，甚至是除了“烤”的意思之外，还有“烘焙，因受热而发干发硬‘的意思，且只有动词词性 broil 名词：.

烤箱的broil的好吃一点

broiled 英[br??ld] 美[br??ld] adj. 烤的（食物） v. （用火）烤（焙、炙等）（ broil的过去式和过去分词 ）；使卷入争吵；.[例句]I loved roast pork , baked chicken and .

空气炸锅

词典释义

AIR n.空气;空中;天空;(飞行的)空中

v.晾;晾干;(使)通风，透风;公开发表

BROIL 烤，焙(肉或鱼);(使)变得灼热，受炙热

warmer 加热，一般对应的功能模式为 上/下部一个加热管工作

bake 烘焙 ，对应的功能模式为上下加热，也就是说上下两个加热管同时工作

broil 炙烤 对应的模式为 顶部加热管全部工作加上背部风扇和加热管工作（如果背部有加热管的话）

toast 烧烤 对应的模式为 顶部的加热管工作或者顶部内部的加热管工作（如果顶部有两根加热管的话，比如海尔的烤箱，顶部有两个加热管，这个功能模式对应的加热管为顶部的内加热管工作）